Производственная практика: Организационно-управленческая практика

Управление качеством на предприятии общественного питания

ХАССП на предприятиях общественного питания

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

Организация производства на предприятиях индустрии питания

Технология десертов и напитков

Технико-экономическое обоснование проекта

Проектный практикум

Методология и организация проектной деятельности

Кухни народов Якутии

Кухни народов мира

Технология и организация дошкольного и школьного питания

Технология и организация диетического питания

Технология специальных видов питания